همزن
برای کیک و کروسان، همزن فقط سرعت است. اگر خمیر نان را زیادی با همزن بزنی گرم میشود.
کاربرد
کیک و کوکی. نان را بهتر است با دست یا قلاب کوتاه ورز بدهی.
نکته
کره کروسان را با همزن نرم نکن.
برای کیک و کروسان، همزن فقط سرعت است. اگر خمیر نان را زیادی با همزن بزنی گرم میشود.
کیک و کوکی. نان را بهتر است با دست یا قلاب کوتاه ورز بدهی.
کره کروسان را با همزن نرم نکن.
